A撕碎加入B中 揉至擴展 全部分類

全麥辮子麪包
麪包
①主材料:,雞蛋液,牛奶,細砂糖,鹽,奶粉,高筋麪粉,全麥麪粉,乾酵母,黃油(室溫軟化),②表面裝飾:,雞蛋液,白芝麻,③工具,大烤盤,油紙
綜合評分 8.2
自制全麥饅頭
饅頭
詳情
綜合評分 7.7
軟到不知所措的牛奶捲
麪包
高粉,細砂糖,酵母,牛奶,高粉,奶粉,酵母,細砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,黃油,上下管165度18分鐘(8分鐘左右時加蓋錫紙)
綜合評分 9.8
全麥辮子麪包
麪包
①主材料:,雞蛋液,牛奶,細砂糖,鹽,奶粉,高筋麪粉,全麥麪粉,乾酵母,黃油(室溫軟化),②表面裝飾:,雞蛋液,白芝麻,③工具,大烤盤,油紙
綜合評分 9.9
【小嶋留味】香料干果戚風
戚風蛋糕
蛋黃,細砂糖(微粒型),色拉油(A),腌漬干果的糖水(A),水(A),香料腌干果(自制),低筋面粉,泡打粉,蛋白,檸檬汁,細砂糖(微粒型)
綜合評分 8.1
豆瓣茄子炒油條
下飯菜
茄子,油條,辣椒,豆瓣醬,蒜,胡椒,鹽,油
綜合評分 9.8
豆瓣茄子炒油條
下飯菜
茄子,油條,辣椒,豆瓣醬,蒜,胡椒,鹽,油
綜合評分 8.4
波蘭種卡仕達醬北海道吐司-附波蘭種+法式老面和低脂卡仕達醬配方做法!最完美的兩種酵頭!
早餐
波蘭種,高筋粉(新良),水,耐糖酵母,主面團,高筋粉(新良),細砂糖,鹽,雞蛋(一個大雞蛋連殼60-65克,剩余抹表面),淡奶油,酵母,無鹽黃油,低脂卡仕達醬,蛋黃(60-65克一個的雞蛋),牛奶,糖,香草精或茶葉包或其他調色調味的東東,冰水(化凍食物的時候一舉兩得),玉米澱粉
綜合評分 7.5
蜂蜜小面包
早餐
高筋面粉,低筋面粉,黃油,雞蛋,牛奶,蜂蜜,砂糖,鹽,酵母粉
綜合評分 8.4
韭菜春捲
早餐
山東煎餅,韭菜,雞蛋,粉絲,橄欖油,鹽,胡椒,味精
綜合評分 8.3